10 motivos por los que Gijón Se Come es un éxito

Nunca antes comer, cocinar y hablar de comida generaron tal entusiasmo social. La gastronomía está de moda. Quien diga que nunca ha fotografiado un plato de comida para subir la instantánea a redes sociales miente. Y todos parecemos expertos en ‘slow food’ o ‘healthy food’, esos conceptos que llegaron a nuestras vidas para quedarse. Nos encanta presumir de nuestro último brownie vegano y de la última receta que hemos preparado con los tomates ecológicos que acabamos de recoger de la huerta. Pero lo cierto es que aún queda mucho por aprender. Un lugar perfecto para seguir aprendiendo, hacer la cesta de la compra, comer y presumir de buenos gastrónomos es Gijón Se Come. El festival, que en su tercera edición se ha convertido ya en un referente en el mundo de la gastronomía, es todo un éxito. Razones para triunfar no le faltan. Aquí van 10. Leer Más

Goiko Grill en Oviedo: pasión por las hamburguesas

No es necesario convertirlas en alta cocina y ponerles el apellido gourmet. Las hamburguesas son lo que son y están para lo que están …¡y nos encantan así! Sólo pedimos una buena materia prima, unos ingredientes que nos permitan chuparnos los dedos y un buen plato de patatas fritas para acompañar. Esto lo cumplen a rajatabla en Goiko Grill, un restaurante en el que las hamburguesas son las auténticas protagonistas. Aquí no son burdas, ni rápidas, aquí lucen espectaculares y saben aún mejor.                      ¡Saltarse la dieta nunca dejó tan buen sabor de boca!

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El Gato Negro: dónde comer bien en Oviedo

Un gato con el que es un lujo encontrarse. En pleno casco antiguo de la capital del Principado,  en la mítica plaza de Trascorrales, y a solo un paso de la antigua plaza del pescao _hoy sala de exposiciones_  se encuentra El Gato Negro, una sidrería de siempre y un acierto seguro si quieres comer bien en Oviedo. Garantizado que vas a querer repertir.

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La Pepita: oda a la hamburguesa

Volvemos a los cincuenta. Al color rosa chicle, los cádillac tuneados, el rock and roll,  los tupés y el cuero. A los batidos de fresa en copa alta, las patatas fritas y, por supuesto, las hamburguesas. Estos pequeños trozos de paraíso culinario que han revolucionado la comida fast food hasta convertirla en toda una delicatessen. En La Pepita lo saben bien, ellos se han convertido en toda una oda a la hamburguesa. Leer Más

Un brunch mirando al Cantábrico

Este desayuno tardío ha puesto de moda las mañanas en todo el mundo. No hace falta madrugar en exceso, y tiene como único requisito disponer del tiempo suficiente para sentarte a la mesa, rodearde de buena compañía y disfrutar de cada bocado ante un menú en el que siempre se apuesta por la calidad. El brunch está por encima de modas y la primera vez que oímos hablar de él se convirtió en un clásico instantáneamente. Si quieres disfrutar de este desayuno que se convierte en almuerzo en Asturias, más que recomendable es la propuesta del Ewan Salinas, un brunch mirando al Cantábrico que deja con ganas de repetir. Leer Más

El mejor cachopo de Asturias

Hablar de Las Tablas del Campillín es hablar de sabor, de buen gusto, de tradición y de calidad. Pero, por encima de todo, hablar de Las Tablas del Campillín es hablar de cachopo, y no de uno cualquiera, es hablar del mejor cachopo de Asturias. Parece fácil: rellenar dos filetes con jamón y queso y empanarlos. Pero conseguir que queden tiernos y crujientes a la vez no es tan sencillo. Muchos lo han intentado, pocos consiguen el resultado de este restaurante ovetense. Si quieres comer un buen cachopo, Las Tablas del Campillín es la respuesta.

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